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CIP DI LAVAGGIO
L’IMPORTANZA DEL LAVAGGIO NEL PROCESSO DI PRODUZIONE DELLA BIRRA
Non dobbiamo insegnare noi a nessun birraio che il lavaggio è una delle fasi più importanti del processo di produzione della birra, ma possiamo dotare ogni birraio di strumenti idonei ad effettuare questi lavaggi. Abbiamo sviluppato una famiglia di CIP che va da macchine manuali molto semplici ed idonee a strutture produttive di piccole dimensioni con produzioni ridotte a sistemi a 2 o 3 tini automatici per singola o multiutenza. La possibilità del controllo e dosaggio delle soluzioni e un ulteriore possibilità che viene data in fase di identificazione del CIP adatto alla propria struttura
MODELLI
Disponibili con le seguenti caratteristiche in varie dimensioni adeguati a tutte le taglie delle nostre sale cottura:
semi-automatico
automatico
a 2 vasche
a 3 vasche
per utenza singola
per multiutenza
con stazione automatica di dosaggio prodotti chimici
